44 Bistecche alla griglia, costolette e braciole

Questi succosi piatti alla griglia soddisferanno le vostre voglie carnivore

Piatti di maiale al rosmarino alla griglia con pesche e Mascarpone
Se stai usando questo come unico corso principale, raddoppia la ricetta.
Spiedini di manzo di citronella
La carne maceriepara-spiced sulla griglia è paradisiaca quando accoppiato con una croccante, birra corposa.
Ghanese arachidi e spezie Agnelli (Yaazzi)
Se non avete provato il cibo ghanese, le arachidi e spezie calde in questo piatto gusto familiare, ma si uniscono in un modo che è sorprendente. Gli spiedini sono anche eccellenti con manzo, e mandorle invece di arachidi. Avrete bisogno di 12-in. spiedini di metallo o legno.
Spiedini di agnello speziato alla griglia (Shashlik)
Lo chef di Portland Vitaly Paley produce questi spiedini deliziosi, un alimento iconico nella Repubblica di Georgia, per il suo ristorante pop-up in stile sovietico, DaNet. Per gli spiedini più teneri, raccomanda di acquistare una coscia di agnello disossata e di tagliarla, invece di usare la carne di agnello “stufato” (che può provenire dalla spalla più macinante). Oppure utilizzare lombo di agnello, che è più costoso, ma ha meno grasso e sinew. Avrai bisogno di 8 (9 in.) spiedini di metallo per questa ricetta.
Souvlaki di maiale alla griglia con Pita fresca
Molti di noi associano souvlaki con agnello arrosto, ma nei vicoli e sui bordi della strada della Grecia, maiale e pollo sono in realtà più comuni. Montare gli spiedini caldi e la pita calda su piatti, impostare i condimenti, e lasciare che ognuno assemblare i propri panini. Assicurati solo che ci siano un sacco di tovaglioli.
Agnello e Melograno Shawarma
Per la preparazione più facile e il più grande colpo di sapore, spalmare la carne con piccante melograno-melassa marinata in anticipo; discutibile per la medicazione tahini. Allora è veloce da grigliare! Affettare l’agnello, mescolare con menta, semi di melograno, e il condimento, e impostarlo con lattuga e pane pita caldo.
Braciole di agnello alla griglia con pino salsa Verde
Un evento principale extra-speciale in un campeggio, queste costolette di agnello hanno un sapore immenso da una marinata di senape e da un condimento di salsa all’italiana.

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